FRANGO DESFIADO COM COUVE

06 jan
2016
  Aprovado pelo Marido, Comida de Casa, Gastronomiapor   

Boa noite pessoas!

Sabe o frango desfiado na panela de pressão que postei ontem aqui? Então, ele rende pratos deliciosos, basta usar a criatividade e o que você já tem em casa. Hoje tive a ideia de refogar folhas de couve no alho, cebola e manteiga Ghee. Depois acrescentei o frango. Coloquei mais uma pitada de sal com alho da Kook Temperos do Mundo e ficou uma delícia. Hummm

Coloquei pouca manteiga ghee e de acordo que foi secando ia acrescentando água. Até refogar por completo.

Esse franguinho desfiado ainda vai render por aqui viu?! Aguardem!

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Receita de família: Bolo de cenoura

11 nov
2015
  Aprovado pelo Marido, Comida de Casa, Faça Você Mesmo, Na Cozinhapor   

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Boa tarde pessoas! Já tinha postado essa receita aqui no blog, mas como faz muito tempo, resolvi repostar para vocês. É uma receita de família e o resultado sempre surpreende. Ohhh mistura gostosa essa de cenoura com chocolate hein?! Quem concorda?

Vamos para cozinha?!

Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
Meia xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Calda:
Meia xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga e leve ao fogo, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos no fogo médio ou até que fique cremosa. Despeje a calda sobre o bolo assim que sair do forno.

Penne fácil de atum

17 ago
2015
  Aprovado pelo Marido, Comida de Casa, Gastronomia, Na Cozinha, Tarefa Dona de Casapor   

Bom dia leitores!

Gostaria primeiro de agradecer o carinho diário de vocês nas redes sociais. Estou super feliz com os meus mais de 15 mil seguidores no Instagram, com o número de visualizações nos vídeos do SnapChat que só aumentam. São muitas mensagens por lá também. Obrigada, de coração!

E falando em SNAPCHAT, onde mostrei um pouco do que foi o almoço de domingo na minha Casa Casada. Uma receita fácil, rápida e que surpreende. O marido repetiu o prato 3 vezes. #passada

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Receita Penne fácil de atum

Ingredientes

-3 xícaras de penne (uso da marca Urbano que é sem glúten)

-1 latinha de atum sólido Gomes da Costa

-1 lata de tomate pelado

-3 colheres de sopa de açúcar demerara ou normal

-1 cebola

-3 dentes grandes de alho

-Meio tomate

-1 colher de sopa cheia de cebolinha picada

-Azeite

-2 azeitonas pretas

-Orégano, queijo ralado à gosto

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Modo de fazer:

Cozinhe o penne e reserve. Escorra a água que vem na latinha do atum e refogue com metade da cebola e metade do tomate. Use azeite à gosto para isso. Observe que a coloração do atum muda, conforme ele vai ficando bem cozido. Não pare de mexer. Acrescente já no fim a cebolinha picada para apurar ainda mais o sabor. Reserve!

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Agora é a vez do molho. Refogue a outra metade da cebola e os dentes de alho no azeite. Depois acrescente todo o conteúdo da lata do tomate pelado e mexa sem parar. Depois acrescente as colheres de açúcar demerara e continue mexendo sem parar. Experimente se o sabor está levemente adocicado. Se não estiver, acrescente um pouco mais do açúcar. Leve o molho ainda quente mesmo para bater no liquidificador. Se preferir pode usar o ‘mixer’. Depois leve o molho batido de volta para a panela e mexa um pouco mais em fogo médio.

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Montagem do prato:

Faça duas camadas do penne com molho. Depois coloque o atum. Para decorar, uma azeitona no topo, queijo ralado e orégano. Lembrando que você pode fazer todas as etapas bem mais cedo e só na hora de servir esquentar e montar o prato! Super combina para um jantarzinho. Acompanha vinho tinto.

Bom apetite!

Beijos,

Lara

Bolo de Maçã crocante

26 nov
2013
  Aprovado pelo Marido, Comida de Casapor   

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Genteeeee esse bolo de maçã fez o maiorrrrr sucesso no meu instagram (@laracasacasada). Mas também com essa foto qualquer um fica babando mesmo. E digo, é um bolo SUPER simples de fazer. O maridão amou demais e aprovou mais essa receita. Então vou deixar de conversa e contar logo como faz.

Bolo de Maçã crocante

Ingredientes:

4 maçãs fuji sem casca

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater no liquidificador: 1 maçã, os ovos e o óleo. Reserve. Em uma tigela junte os ingredientes secos, a massa do liquidificador e as três maçãs picadas. Unte a fôrma normal com um pouco de manteiga ou margarina e depois com 1 xícara de açúcar cristal misturada com canela à gosto. Leve para assar, por aproximadamente 30 a 45 minutos. Fica uma casquinha deliciosa em cima! Hummmm

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Bolo SUPER nutritivo

17 maio
2013
  Aprovado pelo Maridopor   

Estou tão feliz com o resultado de um bolo que eu mesminha da silva criei! É um Bolo SUPER nutritivo porque leva ingredientes como linhaça e aveia. Olha, ficou uma delícia e foi APROVADO PELO MARIDO!!!! 

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Quando pegamos a prática do bolo a segunda fase é começar mudar um pouco algumas receitas e a terceira fase é criar as receitas. Estou vivendo essa terceira fase e AMANDO experiência. A finalização da receita com o mel karo e a granola por cima deu um ‘tchan’ e ficou super saboroso! Hummmmm

 

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Bolo SUPER nutritivo By Casa Casada

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar demerara

1 xícara de óleo

1 colher de chá de canela

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 colheres de sopa bem cheias de linhaça (já triturada)

2 colheres bem cheias de aveia

2 colheres de chá de fermento

Mel Karo e Granola para decorar

Modo de Fazer:

Primeiro separe todos os ingredientes secos e passe na peneira um por um e misture. Reserve. Na batedeira coloque os ovos, o óleo e o açúcar demerara e bata bastante até dissolver o máximo do açúcar. O açúcar não vai dissolver 100% porque o demerara é mais grossinho mesmo. Depois vá colocando de forma alternada a mistura dos ingredientes secos com o leite. Por fim coloque a canela e o fermento e bata mais um pouco. Unte a forma com manteiga e farinha e coloque para assar no forno pré-aquecido. Depois de pronto deixe esfriar, desinforme e decore com mel karo e granola! Hummmmmmmm

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Como a massa fica antes de assar!

Bolo Olga formigueiro

14 mar
2013
  Aprovado pelo Maridopor   

A base desse bolo é certeza que sempre vai levar o carimbo: selo   Só que dessa vez peguei o Bolo Olga (nome da minha avó porque é dela essa receita) e fiz o formigueiro. Ainda aproveitei e peguei a receita da cobertura de chocolate do bolo de cenoura e pronto: mistura completa! Isso vale para você sempre fazer em casa. Às vezes a cobertura de um bolo que você já sabe fazer pode ficar boa também em uma receita nova… Enfim, criatividade sempre!!!! foto (74)   Que tal?! Água na boca?! hummmmmmmm Vamos a receita… BOLO OLGA VERSÃO FORMIGUEIRO Ingredientes: 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento 4 ovos 1/2 xícara de arrozina Chocolate granulado Modo de preparo: Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, em seguida a arrozina, o fermento, a farinha de trigo e o leite. Misture por fim as claras em neve. Depois misture o chocolate granulado na quantidade da sua preferência. Forma untada e forno bem quente. Calda: 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de manteiga Modo de preparo: Coloque tudo em uma panela e mexa sem parar até que a mistura fique cremosa. Espere o bolo ficar morno quase frio para colocar a calda!

bolo formiga

Se você tem também uma receita aprovada pelo marido manda para o contato@casacasada.com.br que postamos aqui com o carimbo! Estou esperando hein?!

O carimbo do Marido…

04 fev
2013
  Aprovado pelo Maridopor   

Queridas leitoras!

O Casa Casada lança agora uma novidade: o carimbo do Marido! kkkkkkk Vou explicar. Nossos maridinhos, que já foram paqueras, que foram namorados, noivos, vão ser sempre nossas cobaias favoritas para provar nossas delícias na cozinha, ou mesmo, aquela delícia que não ficou tão delícia como deveria. O fato é que: sempre quando cozinhamos, estamos pensando em alguém. Alguém que queremos agradar, que queremos ver a cara de satisfação de estar comendo algo gostoso preparado por nós.

Então… é nesse clima que convido você para uma nova aventura: testar uma receita nova e ver a reação do marido, namorido ou do paquerido… Ele aprovando, manda para o Casa Casada que vamos divulgar a sua receita com o carimbo! Mandem para o email: lara_rc85@yahoo.com.br ou para o contato@casacasada.com.br

Fiquem à vontade para mandar também uma foto do casal! A cada semestre vamos eleger a leitora Chef de Cozinha do carimbo!!!!

Olha como ele é lindo:

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