Receita da semana: sorvete espiral

06 nov
2012
  Comida de Casa, Faça Você Mesmo, Minha TVpor   

Confesso que não ficou como deveria, mas não é por isso que vou deixar de compartilhar essa receita TOP aqui no blog. Quem ensinou esse sorvete foi minha tia Sil. Primeiro ela passou a dica para minha mãe, que por sua vez colocou no meu livrinho de receitas prediletas.

Ele é super fácil de fazer. O truque está na montagem.
Vamos lá:

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca (usar a mesma lata do leite condensado como medidor)
4 ovos
2 latas de creme de leite Nestlé sem soro
8 colheres de sopa de Nescau

Modo de preparo:
Fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Depois de ferver deixar engrossar um pouco. Depois que tirar do fogo esperar esfriar. Bater separadamente as claras em neve e depois colocar o creme de leite e mexer. Acrescentar essa mistura ao creme já feito e mexer bem. Divida o creme meio a meio. Em uma metade coloque o Nescau e misture bem.

Com as duas vasilhas dos cremes, branco e chocolate, vá colocando sempre no centro de um pirex redondo, alternando as duas cores, utilizando duas xícaras de café do mesmo tamanho.

O efeito é esse da foto! Ele fica bem mais bem feito do que ficou o meu. Acho que errei ao colocar leite desnatado. Não deu muito certo! O visual não ficou como eu queria, mas o gosto ficou ótimo!

Durante o processo…